6 recepata za osvežavajuće prolećne salate koje zamenjuju obroke (video)

Krompir salata sa čeri paradajzom i rastopljenim kačkavaljem

6-recepata-za-osvezavajuce-prolecne-salate-koje-zamenjuju-obroke-video-05.jpg

Potrebni sastojci:

  • 1 kg mladog krompira;
  • 2 čena belog luka (sitno iseckano);
  • 30g putera;
  • 2 velike kašike maslinovog ulja;
  • 1 mala kašičica soli, crni biber i malo tucane paprike;
  • 10 čeri paradajza;
  • 2 velike kašike iseckanog peršuna;
  • 2 velike kašike iseckanog mladog luka;
  • 60g kačkavalja;
  • 2 velike kašike soka od limuna.

Način pripreme:

Krompir se očisti i kuva se dok u potpunosti ne bude kuvan.

U dubljem teflonskom tiganju se na blagoj temperaturi rastopi malo putera, dodaju se maslinovo ulje, luk i začini, pa se zatim doda i krompir.

Dodaju se iseckan čeri paradajz, peršun, mladi luk i sok od limuna i sve se dobro izmeša.

Na kraju se stavi malo rendanog kačkavalja, poklopi se i pusti da odstoji dok se kačkavalj ne istopi.

Video uputstvo:

Salata sa brokolijem i kukuruzom

6-recepata-za-osvezavajuce-prolecne-salate-koje-zamenjuju-obroke-video-06.jpg

Potrebni sastojci:

Za salatu:

  • ½ kg brokolija;
  • 4-5 kiselih krastavčića;
  • Kuvani kukuruz (jedna šoljica);
  • 2-3 mlada luka;
  • 2 crvene pečene paprike
  • Mirođija
  • Peršun

Za preliv:

  • 2 čena belog luka;
  • 4 velike kašike maslinovog ulja;
  • 1 velika kašika soka od limuna
  • soli po ukusu.

Način pripreme:

Brokoli se skuva, isecka na sitne cvetove i stavi se u dublju posudu, pa se dodaju kiseli krastavčići, kukuruz, mladi luk, iseckane crvene paprike, mirođija i peršun.

U drugoj posudi se pomešaju sastojci za preliv, salata se prelije dobijenom smesom i promeša se.

Video uputstvo:

Salata sa maslinama

6-recepata-za-osvezavajuce-prolecne-salate-koje-zamenjuju-obroke-video-07.jpg

Potrebni sastojci:

Za salatu:

  • 1 činija maslina punjenih paprikom (iseckane na kolutiće);
  • 2-3 struka mladog luka (iseckanog)
  • 4-5 grančica peršuna (iseckanih);
  • 1 veliki paradajz iseckan;
  • 1 šaka seckanih oraha.

Za preliv:

  • 4-5 kašika maslinovog ulja;
  • 1 kašika soli;
  • 1 kašičica aleve paprike;
  • Sok od 1 limuna

Način pripreme:

U dubljoj posudi se pomešaju iseckane masline, luk, paradajz, peršun i orasi.

Salata se preliva sastojcima za preliv i meša se.

Video uputstvo:

B. S. B. | CRNOBELO.rs / Foto: Instagram



Možda vas zanima:

Torta sa naređanim jagodama - kada nemate ništa slatko u frižideru Sezonu jagoda treba maksimalno iskoristiti, pa evo još jednog slatkog recepta ka...
Tajna je u šerbetu: Rolat baklava sa orasima, cimetom i sirupom od meda Baklava je tradicionalno jelo naših prostora, ali je mnogi izbegavaju zbog velik...
Ideja za brz i jednostavan doručak: Tost sa avokadom i rendanim jajetom (video) Namažite ispasirani avokado na parče tosta i izrendajte jaje. Rezultat će vas iz...