Idealno za uskršnji post - 3 posna recepta bez grama ulja

Jesti posno i ne predstavlja težak i nemoguć izazov, posebno poslednjih godina kada ima toliko mnogo dostupnih posnih proizvoda i lakih recepata.

Ali, da se posti bez ulja može biti zaista teško, a najteže od svega je smisliti šta biste jeli u toku dana.

Pronašli smo 3 recepta „na vodi“ koji ne sadrže niti jedan gram ulja u svojoj pripremi, a istovremeno su ukusni i laki. Zapravo, meni sadrži čorbu, glavno jelo i naravno, desert.

Šta da jedete za vreme strogog uskršnjeg posta?

Posna krem čorba od celera

Potrebno vam je:

• 1 veći komad celera
• 2 šargarepe
• 1 krompir
• 1 manji luk
• So i biber (kurkuma, nana, ruzmarin – po želji)

Način pripreme:

1. Dobro operite povrće, iseckajte ga na komade i barite u vodi dok ne postane sasvim mekano.

2. Stavite ga u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smesu.

3. Mešavinu vratite u posudu, dodajte začine po želji, dodajte vodu da biste dobili željenu gustinu i ostavite da čorba dobro provri.

4. Ukrasite je svežim peršunom i poslužite uz male komade prepečenog hleba (pazite da hleb bude isto tako bez ulja).

Posni špageti u sosu od avokada

Potrebno vam je:

• 2 zrela avokada
• 1 pakovanje posnih špageti (obratite pažnju na oznake i sastav)
• Kečap
• 10-12 maslina
• 2-3 mlada luka
• So i drugi začini po želji

Način pripreme:

1. Očistite dva avokada od semenki i dobro ih izgnječite viljuškom ili u blenderu, kako vam je lakše.

2. Dodajte kečap, iseckane masline i sitno seckani mladi luk (slobodno iseckajte i beli deo i zelena perca). Dobro izmešajte viljuškom.

3. Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju, procedite ih i dok su tople izmešajte ih sa zelenim sosom od avokada.

4. *Za malo pikantniji ukus možete da dodate i nekoliko kapi limuna. Poslužite dok je toplo.

Posno medeno srce

Potrebno vam je:

• 2 šolje kisele vode
• 2 šolje brašna
• 2 šolje šećera
• 1 kesica cimeta
• 1 kašičica sode bikarbone
• 2 kašičice kakaoa
• 4-5 kašika posnog džema od šljiva ili kajsija, po želji, ili med kao najbolja posna zamena

Način pripreme:

1. Izmešajte dobro sve navedene sastojke.

2. Posudu prekrijte papirom za pečenje.

3. Sipajte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180˚C oko 30 minuta ili dok kolač dobro ne porumeni.

(O)Milena | CRNOBELO.rs / foto: instagram.com