Pripremite: Testo za savršene palačinke
Ujutru za doručak ili uveče kao lagana večera sa malo džema ili Nutele, sa bananama, keksom ili šlagom, palačinke su savršen obrok u svakoj kombinaciji.
Svako ih pravi na drugačiji način. Neko ih voli tanke, neko debele, neko posne bez jaja i mleka, drugi ih, pak, vole punjene i kvalitetnije.
Ako želite da pogodite tačan recept za savršene palačinke, pratite ova uputstva.
Sastojci:
- 2 jajeta
- 4 šolje brašna
- ½ litre mleka
- 100 ml kisele vode
- 1 prsohvat soli
- 1 kašičica šećera
Priprema:
Umutite jaja, dodajte im so, šećer i mleko. Dodajte brašno i mutite dok ne nestanu grudvice iz testa.
Ovo uglavnom zavisi od brašna, ali treba da dobijete veoma gustu smesu za palačinke.
Dodajte kiselu vodu i promešajte.
Ostavite smesu da odstoji dvadesetak minuta, a zatim pecite palačinke na jakoj vatri.
Nafilujte ih omiljenim ukusom i uživajte!